Bestellen
producten
FOM 330 frituurvetmeter
U bent hier:

FOM330-1 frituurvet-oliemeter cpl.

Frituurvetmeters
Krokanter bakken, kosten besparen en schonere frituurpannen! Dat kan eenvoudig met de FOM 330 frituurvetmeter. Een eenvoudige oplossing om de kwaliteit van het frituurolie te bepalen. Dit apparaat geeft precies aan of de frituurolie goed is, bijna aan vervanging toe is of vervangen moet worden. Te vroeg vervangen is met de FOM 330 verleden tijd, waardoor u 30% kunt besparen op uw jaarlijkse frituurolie kosten.
FOM330-1 frituurvet-oliemeter cpl.
FOM330-1 frituurvet-oliemeter cpl.
FOM330-1 frituurvet-oliemeter cpl.
Frituurvetmeters
2 werkdagen
Bezorging
€ 349,00
 

Omschrijving FOM330-1 frituurvet-oliemeter cpl.

 

Om de kwaliteit van het frituurvet te bepalen kunt u gebruik maken van de FOM 330 frituurvetmeter. De FOM 330 zorgt voor het mooiste en meest krokante bakresultaat. U meet uiterst snel en nauwkeurig de kwaliteit van het frituurolie, door de polaire delen te meten (maatstaaf voor de verouderingsgraad van frituurolie). Dit apparaat geeft precies aan of de frituurolie goed is, bijna aan vervanging toe is of vervangen moet worden. U hoeft de kwaliteit van het frituurvet nooit meer "op het oog" te bepalen. Te vroeg vervangen is met de FOM 330 verleden tijd, waardoor u jaarlijks tot wel 30% op uw frituurolie kosten kunt besparen. En misschien nog belangrijker, u biedt uw klant een krokanter en smaakvoller bakresultaat!

 

Maakt u gebruik van filtersystemen? Dan is het wellicht nog belangrijker om de FOM 330 frituurvetmeter te gebruiken, omdat de filtersystemen de kleur van het verouderingsproces veranderen. De grens van 24% polaire delen wordt algemeen aanvaard als de bovengrens bij frituurolie / vet, dermate is verouderd, dat smaak en voedselveiligheid niet meer gewaarborgd zijn. Met de FOM 330 bespaart u niet alleen op de kosten, ook bent u bezig met verantwoord te frituren. 

 

Hoe werkt de FOM 330 frituurvetmeter?

 

De meetresultaten met de FOM 330 zijn zeer betrouwbaar en reproduceerbaar. De meting gaat direct via het hete frituurvet. De insteekvoeler van de FOM 330 wordt in het frituurvet gestoken. In het display wordt met behulp van een next-step indicator aangegeven welke vervolgstappen ondernomen moeten worden. Wanneer de meetwaarde stabiel is wordt de %PC-waarde weergegeven. Een stabiele meetwaarde kan tevens ook herkend worden aan de oplichtende signaallamp.
 

De meetresultaten worden in het display weergegeven in %PC (polar compounds) en in °C van het frituurvet.

 

% PC Signaallamp Kwaliteit frituurvet Advies
0% - 18,5% Groen Ongebruikt -
18,5% - 24% Oranje Kritisch Frituurvet (deels) verversen
> 24% Rood Verbruikt Frituurvet direct verversen

 

Kenmerken FOM 330 frituurvetmeter

De FOM 330 frituurvetmeter is een kwalitatief, hoogwaardig meetinstrument. Het is mogelijk snelle en betrouwbare metingen uit te voeren. Daarnaast beschikt de frituurvetmeter over de volgende specifieke kenmerken:

  • Overzichtelijke display
  • Grote cijfers
  • Next-step indicator (vervolgstappen worden duidelijk in het display weergegeven)
  • Signaallamp (geeft met kleuren aan wat de kwaliteit van het frituurvet is)
  • Batterijlevensduur 2 à 3 jaar
  • Wordt geleverd inclusief koffer en stootrand
  • Draagkoffer van kunststof (eenvoudig schoon te houden)

 

Kalibratie FOM 330 frituurvetmeter

 

De Nederlandse wetgeving verplicht de ondernemer, die werkt met levensmiddelen, om te voldoen aan de richtlijnen van HACCP. Om de voedselveiligheid te kunnen garanderen is het essentieel dat het meetinstrument nauwkeurig blijft meten. Om dit mogelijk te maken is het noodzakelijk om het meetinstrument jaarlijks ter controle aan te bieden. Dit betekent dat u ca. twee weken voor het verstrijken van de certificaatdatum een oproep krijgt om het meetinstrument te laten controleren.

 

ISO-kalibratiecertificaat

 

Antwoorden op de meest gestelde vragen:

Hoe meet ik de kwaliteit van mijn frituurolie?

Welke factoren zijn van invloed op de meetwaarden van de FOM330?

 

 

 

Kenmerken
Inclusief ISO-kalibratiecertificaat
Conform HACCP en uw hygiënecode
Overzichtelijke display
Grote cijfers
Next-step indicator (vervolgstappen worden duidelijk in het display weergegeven)
Signaallamp
Batterijlevensduur 2 à 3 jaar
Wordt geleverd inclusief koffer en stootrand
Draagkoffer van kunststof (eenvoudig schoon te houden)
Technische specificaties
Meetbereik 50ºC....220ºC / 0....40%
Nauwkeurigheid temperatuur ± 1°C
Nauwkeurigheid PC ± 2%
Sensor Keramisch
Werkgebied 50°C…200°C
Behuizing slagvast ABS
Beschermingsklasse IP 67
Alarmering LED
Opbergkoffer kunststof
Stootrand siliconen
Certificaat inclusief
Resolutie 0,1°C
Staat Nieuw
Download brochures
Veelgestelde vragen
HACCP specialist
Onze specialisten staan iedere dag voor u klaar. Wat uw toepassing ook is, wij helpen u graag bij het vinden van de perfecte oplossing. Neem contact met ons op via 074 265 77 88 of mail naar verkoop@gullimex.com
Op rekening bestellen
Wij bieden diverse betalingsmogelijkheden. Wilt u liever achteraf betalen is het ook online mogelijk om op rekening te bestellen. Heeft u liever advies op maat? Neem dan gerust contact met ons op.
Unieke eigen kalibratieservice
Een vlotte kalibratieservice is van essentieel belang. Dankzij ons eigen onderhoud- en reparatiecentrum kan Gullimex u hier altijd snel mee van dienst zijn. Onze kalibratieservice controleert uw instrumenten tijdig en voorziet ze tevens van het benodigde kalibratiecertificaat. Na de kalibratieservice voldoen uw meetinstrumenten weer aan de HACCP regelgeving
ISO gecertificeerd
Innoverend vermogen, deskundigheid, klant- en servicegerichtheid brachten ons het marktleiderschap in de Benelux. Sinds mei 1996 zijn onze vakkennis en ons kwaliteitssysteem gecertificeerd door TÜV (voorheen TNO). Ons kwaliteitssysteem voldoet aan de nieuwste norm ISO 9001:2015.