Geen producten in winkelwagen
Menu

AlerTox Sticks Sesame (10 st.)

Allergeentesten
€ 152,00 € 183,92
SKU
A14322

AlerTox Sticks Sesam is een eenvoudige en snelle test om sesam op oppervlakken en in vaste & vloeibare productmonsters te detecteren. Dankzij de eenvoudige werkwijze is het een effectief middel om kruisbesmetting tegen te gaan en te ondersteunen bij de implementatie en naleving van de HACCP, ISO 22000, BRC & IFS.

De test maakt gebruik van een combinatie van monoklonale antilichamen die zijn gericht tegen een sesam antigeen, het 2S-zaadopslageiwit (2S albumine) bekend als allergeen Ses i2, die antigenen in witte en zwarte sesam aantonen. AlerTox Sesam detecteert niet de antigenen van granen, peulvruchten, noten en andere zaden. 

Let op: De levertijd van dit product is langer dan normaal.

Voordelen: 

  • Lab-in-Box - geen extra materialen benodigd
  • Eenvoudig in gebruik
  • Kan op kamertemperatuur worden bewaard 
  • Geen invloed van PH op test resultaten
  • Hoge gevoeligheid
  • Geen kruisreactie

Technische specificaties:

  • Limiet van detectie (LOD): 3 PPM sesamzaad eiwit
  • Limiet van detectie (LOD) bij oppervlakte (droog) analyse: 3,5 µg sesam eiwit/16 cm2
  • Detectie bereik (ROD): 3-20.000 PPM sesamzaad eiwit (Hierboven kan een “hook” effect optreden).
  • Benodigdheden: Vijzel bij monster vast voedingsmiddel 
  • Testduur: 10 minuten 
  • Opslagcondities: 10-30°C

AlerTox Sticks Sesam zijn gevalideerd voor: witte, zwarte & gepelde sesam, noten saus, sesamolie (negatief), brood, broodjes & broodstengels, mueslireep, koekjes, wafels & gebak, granen koekjes, noten- & chocolade koekjes, zachte cakes, chocolade- & chocoladerepen, proteïne- & energierepen, spreads (noten- & pindakaas), tahini, yoghurt / zuivel desserts, notenijs en dranken op basis van noten & granen

Test resultaten van kwantitatieve of semi-kwantitatieve testen, zoals de AlerTox Sticks sesam, dienen zoals gebruikelijk periodiek te worden gevalideerd middels een kwalitatieve externe laboratorium test.

Altijd op de hoogte blijven?

Wij willen u graag blijven informeren. Na inschrijving ontvangt u de laatste trends en ontwikkelingen direct in uw mailbox!

Bekijk ons privacybeleid voor meer informatie over hoe wij jouw gegevens verwerken.